Traditionelles Eierfärben

Es gibt eine wunderschöne Tradition, die wir jedes Jahr aufs Neue aufleben lassen. Das Ostereierfärben mit natürlichen Farben aus Zwiebeln, Rote Beete, Kreuzkümmel und anderen Naturmaterialien. An diesem Aprilmorgen strahlt mir schon die Sonne entgegen, als ich mich im Garten auf die Suche nach kleinen Blättern und Blüten mache. Am besten eigenen sich simple ud flache Formen, die wir gut auf die Eierschale pressen können. Während neben uns schon Töpfe mit Zwiebeln oder Roter Beete vor sich hin kochen, wird am Küchentisch ein Ei nach dem anderen mit kleinen Pflänzchen in eine Strumpfhose gepackt. Unsere Hühner legen zur Zeit so viele Eier, wesegen wir eine große Auswahl an verschieden farbigen Varianten hatten. Was am Ende dabei rauskommt, ist immer eine Überraschung. Die Eier kochen wir nun 15 Minuten in den verschiedenen Suden und lassen sie dann noch gut 2h bei minimaler Temperatur in den Töpfen. Jedes Mal wieder faszniniert mich die simple Schönheit von den natürlichen Rosttönen die dabei entstehen und besonders in der Kombination ergeben die Ostereier ein wunderschönes Bild!
Die Sonne hat sich den ganzen Tag über blicken lassen und kriecht während meines Abendspaziergangs wieder hinter die Berge.